.jpg)
陳小龍介紹了生物發酵工程研究所近年來的的研究成果，主要優勢在生物催化、生物分離和結構修飾與改造等方面。並介紹了主要優勢産品及技術：
糖苷類及其技術如α-熊果苷、維生素糖苷、甘油葡萄糖苷；這些都是美白類的産品，均已應用在化妝品中，具有很好的美白效果。産品技術成熟度高，而且安全性好，市場需求潛力大，産品附加值高。
合成薄荷腦拆分技術
合成薄荷腦技術目前處于壟斷階段，主要生産商爲巴斯夫、日本高砂香料公司、德之馨香料公司等，其中巴斯夫合成薄荷腦采用特殊催化技術，技術處于保密狀態。目前消旋薄荷腦的拆分具有可行性，可以采用異構體拆分技術，從消旋薄荷腦中獲得左旋薄荷腦，技術穩定，是獲取合成左旋薄荷腦的路線之一。
甜味劑類及其修飾技術
甜菊糖類是新的代糖類甜味劑，糖尿病患者和肥胖人群均可使用。但此類甜味劑具有甜味中伴有後苦的特點，爲去掉後部的苦味，探索采用生物發酵技術，結構修飾成甜菊糖苷類産品，進而達到全程甜味的效果。
香料糖苷類及其生物發酵技術香蘭素糖苷是單體香料香蘭素與葡萄糖配體等，經生物合成或化學合成方法得到的糖苷類産品，屬于香蘭素衍生物。香蘭素葡糖苷作爲香料前體物質分子量較大，沸點較高，香氣較淡，但經過高溫加熱或燃燒裂解能釋放出具有甜奶香及烘烤香味道，可以供煙用香精使用。薄荷糖苷産品沒有薄荷刺激性氣味，涼感只有在特定應用條件下産生，如加熱或酶解，可應用在化妝品和食品領域。在人體口腔澱粉酶等作用下分解産生薄荷和糖，進而産生甜味和涼感，是涼感緩釋産品之一。
在聽取陳小龍介紹後，公司表示上述産品均具有很好的産品特點，將根據科研情況和産品市場前景落實具體先開發哪些産品，後期將與浙江工業大學進行進一步溝通。
金勁松一行還對浙江工業大學生物工程實驗室及相關發酵設備進行參觀考察。
